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Comment faire une puree

Comment faire une puree

Apprendre comment faire de la puree.

Pour faire une bonne purée maison comme la faisait nos grand-mère, il faut des pommes de terre, de la crème fraîche, un soupçon de muscade, du sel et du poivre. 

Dans un premier temps, il faut peler les pommes de terre et les couper en morceaux assez gros (4 à 5 morceaux dans une pomme de terre moyenne). 

il faut ensuite les faire cuire à la vapeur dans un auto cuiseur.

Une fois les pommes de terre cuites, il faut les écraser au pilon en ajoutant progressivement de la crème, de la muscade, du sel et du poivre, voilà comment faire une puree.

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